당뇨환자 좋은 음식과 나쁜음식, 당뇨란 무엇인가?

당뇨란 원인이 정확하게 밝혀지지 않은 현대 성인병으로 고령, 비만, 스트레스 등의 환경적 요인에서 비롯된 성인질환입니다. 소변보는 양이 증가하고,혈당이 올라가며, 피로감과 손발 저림등의 증상이 나타나게 됩니다. 당뇨환자가 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보겠습니다.

 

 당뇨환자 좋은 음식과 나쁜 음식 알아보기

 

 

 

당뇨

당뇨병이란 소변으로 포도당이 배출된다고 하여 붙여진 병명으로 소변이 당으로 자꾸 변하는 병입니다. 정상적인 사람의 경우는 소변의 당분이 적정량을 넘지 않도록 혈당이 조절됩니다.

 

이 혈당 조절에는 인슐린이라는 호르몬이 췌장에서 작용하는데 이 인슐린의 상태에 따라 혈당 상승과 감소가 유지되지 못하여 혈당조절이 불가능한 상태가 된다면 그것이 당뇨병이 되는 것입니다. 

 

우리나라는 현대화된 음식과 생활습관으로 인해서 당뇨병 유병률이 증가하는 상태입니다. 당뇨병은 유전환경이 주를 이루는것으로 알려져 있는데, 그것마저 1%의 확률이며, 현재까지 명확한 유전적 기질을 가진 원인을 찾지 못하고 있습니다.

 

당뇨의 원인과 증상

당뇨는 유전적 체질과 당뇨의 발생에 연관된 생활습관을 가진사람이 발생하기 쉽습니다. 하지만 현재 당뇨를 일으키는 유전자를 명확하게 밝히지는 못하고 있으며, 당뇨를 일으키는 환경 인자로는 고령의 나이, 고도의 비만, 스트레스와 임신, 감염과 약물로 인한 환경이 있습니다. 

 

최근 우리나라는 서구화된 식습관으로 인해 과도한 음식물 섭취, 운동량 감소 등으로 인한 식습관, 비만 때문에 일어나는 것으로 많이 여겨집니다. 당을 많이 섭취한다고 해서 당뇨에 걸리지는 않지만, 비만과 당뇨의 상관관계는 분명 존재한다고 합니다.

 

당뇨에 걸리면 소변으로 포도당이 많이 빠져나가는데, 이 때 수분을 많이 배출시킨다고 합니다.  그래서 수분이 부족하고, 피로감이 많이 느껴진다고 합니다.

 

결국 당뇨는 혈당에서 혈관을 통해 신체의 모든 장기에 영향을 주게 되어 신부전증, 심근경색등의 질환까지 이어질 수 있는 합병증으로 전신의 장기를 망가뜨린다고 합니다.

 

 

당뇨환자 좋은 음식

1. 콩
   콩은 당뇨의 좋은 음식으로 단백질을 다량 함유하고 있으며, 건강한 신체기능을 위해서 섭취를 많이 하는 것이 중요합니다. 콩 그 자체로도 좋은 기능을 유지 할 수 있으며, 단백질 뿐만아니라 식이섬유를 다량 함유하고 있어 변비 예빵에도 훌륭한 기능을 한다고 합니다 
   
   하루에 한 컵 정도의 콩을 섭취한 사람들은 혈당 수치가 낮아지고 혈압이 낮아져 당뇨증상이 개선된 것으로 확인된 연구결과도 있다고 합니다.
   
   
2. 호두
   호두는 두뇌에 좋은 음식으로 알려져 있는데요, 혈액을 맑게하는 혈행 개선효과를 가지고 있는 호두는 대표적인 당뇨에 좋은 음식입니다. 
   
   호두는 당뇨병 치료에 도움이되는 인슐린 수치를 안정시켜주고 불포화지방산이 풍부하여 피부에도 좋습니다. 혈관의 질을 개선해주기 때문에 동맥경화 예방에도 도움이 된다고 합니다.
   
   
3. 마늘
   마늘은 췌장의 인슐린 분비를 돕는 역할을 하고 있습니다. 당뇨 합병증을 예빵하는데 도움이 되며, 알린 이라는 마늘의 성분에는 강력한 살균, 항균 작용을 하며 면역력증가에 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춘다고 합니다.

당뇨환자 나쁜 음식

1. 과도한 탄수화물
   당뇨환자는 밀가루, 쌀 등에서 나오는 정제된 탄수화물 곡물이 치명적입니다. 이 탄수화물들은 정제과정을 거치면서 좋은 영양소는 거의 사라지고, 탄수화물로 인한 혈당 증가에만 영향을 끼치게 됩니다.
   
   몸에서 빠르게 탄수화물을 당분으로 변환하여 혈당을 올리기 때문에, 과도한 탄수화물의 흡수는 혈당 상승에 악영향을 끼칠 수 있어 조심해야 합니다.
2. 기름진 음식
   당뇨는 기름진 음식과 상극입니다. 우리는 튀긴 음식을 너무 자주 먹고 있지만 그 맛에 빠져 나쁜점을 잘 못보고 있을 수 있습니다.
   
   감자칩, 감자튀김 등의 튀김류에는 포화지방이 다량 함유되어 있어 소화를 느리게 하고, 혈당을 매우 크게 증가시킨다고 합니다. 포도당증가와 콜레스테롤 증가는 덤으로, 비만으로 가는 지름길이 되는 것입니다.

 

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